Gozdni med SMGO

Gozdni med je vrsta medu, ki ga čebele proizvajajo iz mane, ki jo najdejo na drevesih smrek, hoje, hrastov, javorjev ali drugih dreves ter na gozdnem podrastju. Gre za poseben tip medu, ki se razlikuje od cvetličnega medu, ki nastane iz nektarja cvetov. Nekaj značilnosti gozdnega medu:

**Barva in okus**: Gozdni med je običajno temnejše barve, od jantarne do temno rjave. Okus je poln in bogat, pogosto nekoliko manj sladek in bolj aromatičen kot cvetlični med. **Vsebnost mineralov**: Ta med vsebuje več mineralov, kot so železo, kalij, kalcij in magnezij, kar mu daje določene prehranske prednosti. **Protibakterijske lastnosti**: Podobno kot drugi tipi medu, ima tudi gozdni med protibakterijske in antiseptične lastnosti. **Uporaba**: Gozdni med se pogosto uporablja v kulinariki, kot naravno sladilo, v čajih, sladicah in pri peki. Uporablja se tudi v tradicionalni medicini za lajšanje simptomov prehlada in kašlja ter za splošno krepitev imunskega sistema.